乳汁是雌性哺乳动物分泌的一种复杂的生物液体，它不仅满足幼崽的生长发育和营养需求，还含有多种潜在健康益处的生物活性化合物。细胞外囊泡作为一种生物活性分子，在促进细胞间通讯中起着至关重要的作用。近日，沈阳农业大学杨梅副教授团队在Critical Reviews in Food Science And Nutrition杂志上发表题为“Key roles of milk-derived extracellular vesicles in intestinal tract, with special emphasis on microRNAs in extracellular vesicles”的论文(2025 Mar 6:1-23)，主要介绍了乳源细胞外囊泡的最新进展，特别关注了其中的miRNA，旨在阐明乳源细胞外囊泡及其miRNA对肠道健康的影响。第一作者白雪博士，通讯作者杨梅副教授。
该文综述了乳源细胞外囊泡的来源、生物合成过程、内含物以及影响其稳定性的因素。其次，特别关注了乳源细胞外囊泡在肠道靶细胞受体中的潜在通讯机制。当乳源细胞外囊泡附着在肠道受体细胞上时，可通过直接从细胞表面传递信号或将其内容物传递到细胞内，在细胞中诱导功能性反应。识别、结合、内化是一个至关重要且高度复杂的生物过程。此外，文章重点讨论了乳源细胞外囊泡及其miRNA在肠道中的功能，包括免疫调节、肠道屏障、肠道损伤、炎症性肠病、坏死性小肠结肠炎、肠癌以及肠道对远端器官的影响。乳源细胞外囊泡的生物活性作用主要归因于其传递核酸、蛋白质和脂质的能力，从而影响生物体的生理和病理过程。肠道是人体分解和吸收营养物质的主要场所，同时也是维持机体平衡的天然屏障。乳源细胞外囊泡可调控参与肠道细胞增殖和凋亡信号通路的基因，促进正常肠道细胞增殖，减轻肠道细胞损伤，提高细胞活力，进一步维持肠道免疫平衡、屏障功能、优势菌群生长和代谢物平衡等，改善肠道炎症状态，减少对其他远端器官的损害。图2 乳源细胞外囊泡到达肠道并发挥生物功能的潜在沟通机制Key roles of milk-derived extracellular vesicles in intestinal tract, with special emphasis on microRNAs in extracellular vesicles. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1–23. https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2473623外泌体资讯网 Crit Rev Food Sci｜沈阳农业大学杨梅副教授团队：乳源细胞外囊泡及其microRNA在肠道中的关键作用
