益生菌在调节肠道菌群、维持肠道稳态方面发挥着重要作用，是预防和缓解炎症性肠病(IBD)的研究热点。近来研究报道，益生菌来源的胞外囊泡具有调节宿主免疫反应和缓解炎症的功效。然而，益生菌胞外囊泡对IBD的预防或缓解作用及机制尚不清楚。近日，中国海洋大学食品科学与工程学院易华西教授团队和上海理工大学健康科学与工程学院艾连中教授团队合作研究发现植物乳杆菌Q7来源的胞外囊泡(Q7-EVs)能够调节小鼠的肠道菌群并改善葡聚糖硫酸钠(DSS)诱的小鼠溃疡性结肠炎，提出植物乳杆菌Q7可能通过胞外囊泡的介导发挥益生功能。相关研究成果以“Effect of Extracellular Vesicles Derived From Lactobacillusplantarum Q7 on Gut Microbiota and Ulcerative Colitis in Mice” 为题在《Frontiers in Immunity》杂志发表 (2021 Dec2;12:777147)。中国海洋大学易华西教授为论文的通讯作者，郝海宁博士和张心怡硕士为论文的共同第一作者。植物乳杆菌Q7分离自中国传统发酵食品，对大肠杆菌、单核增生李斯特菌等肠道炎症相关的病原菌具有明显的抑制活性，但该菌株对肠道炎症的影响及机制尚不明确。该研究首先利用超滤结合超高速离心法获取Q7-EVs，通过DSS诱导C57BL/6J小鼠构建溃疡性结肠炎模型。结果发现口服Q7-EVs能够缓解小鼠结肠缩短、便血、组织损伤等结肠炎症状。进一步探究了IL-6、IL-1β、IL-2和TNF-α等与炎症密切相关的细胞因子表达，结果表明Q7-EVs能够降低结肠炎小鼠体内促炎因子的基因表达水平(p <0.05)。图1 Q7-EVs对结肠炎小鼠结肠组织及炎症因子的影响肠道菌群能够调节宿主免疫耐受反应和肠道稳态，肠道菌群紊乱是结肠炎发病的重要因素之一。研究发现，Q7-EVs能够改善结肠炎小鼠肠道菌群的失调，增加肠道菌群的多样性。结合LEfSe分析与炎症因子的相关性分析结果发现Q7-EVs增加了小鼠肠道抗炎菌(Bifidobacteria and Muribaculaceae)的数量，降低了促炎菌Proteobacteria (Helicobacter, Escherichia-shigella,Klebsiella, Oscillibacter)的比例。图2 Q7-EVs对DSS诱导结肠炎小鼠肠道菌群的影响上述研究表明，口服Q7-EVs可以通过调节肠道菌群缓解DSS诱导结肠炎小鼠的炎症反应。该研究从胞外囊泡的角度阐释了植物乳杆菌Q7对结肠炎的改善作用，为探索益生菌的作用机制和IBD预防与治疗策略提供了新视角。Effect of Extracellular Vesicles Derived From Lactobacillusplantarum Q7 on Gut Microbiota and Ulcerative Colitis in Mice. FrontImmunol. 2021 Dec 2;12:777147.外泌体资讯网 Frontiers in Immunity：源于植物乳杆菌Q7的胞外囊泡调控小鼠肠道菌群和改善溃疡性结肠炎
